#法國日常
地方媽媽的生活!
相信有在看歐洲杯足球賽的朋友都知道,世界杯冠軍的法國隊居然在週一晚上對瑞士慘遭滑鐵盧,連八強都沒有進。我不是足球迷,但只要有法國隊出賽,都會很認真的幫法國加油,畢竟我也算是半個法國人,平常怎樣抱怨法國,比賽一到還是要假裝愛國一下的!說真的,那天晚上真的心情低落,很失望。
BUT不管世界變得怎麼樣,地方媽媽的生活還是要繼續過,每天照顧四個男孩的工作不會變,也不會因為法國隊輸了,就可以不用煮飯,我這邊可沒有熊貓送餐,也沒有吳先生,不關防疫,下廚就是生活的一部分!
之前入手了可以更換烤模的鬆餅機,個人喜新厭舊的關係,到貨後幾乎天天都在用,今天就來點不一樣的吧!(這次鋪陳會不會太長了?)
一口地瓜鬆餅食譜(大約可做25個)
蒸熟的地瓜泥 150g
樹薯粉 90g
糖 30g
這個食譜其實跟地瓜球一樣,用炸的變地瓜球,用鬆餅機就變鬆餅。以上材料混合均勻,我作成一小口美口鬆餅的造型,地瓜麵糰每個10g,然後放進鬆餅機,烤約3分半左右,吃起來最剛好,喜歡脆一點的話就烤4分鐘。(食譜參考 夢幻廚房在我家)
口感很像吃地瓜球,但又沒有地瓜球那樣的肥滋滋,吃起來沒有罪惡感,很推薦大家一起做看看,多的地瓜泥順便當作副食品餵夏兒寶寶了,他也吃得很開心唷!